יחידת קירור מצנן

יחידת הקירור DSD-11.2/60 11.2/60, שנועדה עבור סדנאות לעיבוד מזון בקנה מידה בינוני ואזורי מיון של תוצרת טרייה, הפועלת מעל 8 מעלות, מספקת קיבולת קירור קבועה של 11200W בשילוב עם סליל חילופי חום מדורג בגודל 60㎡. מרווח הסנפירים המורחב ב-6 מ"מ מסתגל בצורה מושלמת לסביבות-לחות בינונית-גבוהה, בעוד ששני מאווררים ציריים φ500 מספקים זרימת אוויר חזקה במחזור כדי למנוע נקודות מתות קרות על פני 60-70㎡ חללים. דגם זה הוא התאמת קירור אידיאלית לסדנאות טיפול מקדים לפירות וירקות בגודל בינוני, מרכזי חלוקת מזון מבושל ומחסני העברת מוצרי חלב.

אחסון קר בטמפרטורה- בינונית עם תכולת לחות גבוהה סובל לעתים קרובות מהצטברות כפור תכופה, מה שלא רק מפחית את יעילות חילופי החום אלא גם גורם לתנודות טמפרטורה גדולות במהלך מחזורי הפשרה, מה שמגביר את הסיכון לקלקול מזון. יחידת קירור זו מצוידת בתנור הפשרה בסליל של 6000W ומערכת הפשרה של צלחות מים של 3000W, בשילוב עם מרווח סנפיר רחב להאטת היווצרות כפור. עיצוב ההפשרה היעיל מקצר כל מחזור, ממזער את שינויי הטמפרטורה בתוך הבית ומפחית את צריכת האנרגיה המיותרת עבור תרחישי פעולה מתמשכים-לטווח ארוך.

יחידה זו כוללת מבנה תקרה-סטנדרטי עם ממדי הרכבה אוניברסליים, יחידה זו משתלבת בצורה חלקה הן בפרויקטי בנייה חדשים של אחסון קר והן בחידושים של ציוד קיים. חיבורי הכניסה והיציאה של φ19 מ"מ ו-φ32 מ"מ תואמים לרוב מערכות מדחס הקירור המיינסטרים, ומבטלים את הצורך בשינוי נרחב בצנרת. עיצוב המעטפת המודולרי מאפשר גישה מהירה לסלילים פנימיים ולרכיבי מאוורר לניקוי ותחזוקה שוטפת, וכל החלקים הלבושים מאמצים מפרטים אוניברסליים-תעשייתיים, ומוזילים-לטווח ארוך את עלויות המכירה וההחלפה של מפעילי הפרויקט.